España · uvas

Las uvas de España

Qué variedades se plantan, cuáles ganan y pierden viña desde 2018 y en qué comunidades está cada una.

Uvas para vino · viña plantada por variedad · 2018–2025

Tempranillo y Airén: dos de cada cinco hectáreas de viña de uva para vino.

Tempranillotinta · También Cencibel, Tinto Fino, Tinta de Toro190.408 ha21,1 % de la viña

Airénblanca182.929 ha20,3 % de la viña

Macabeoblanca · También Viura58.330 ha6,5 % de la viña

Garnacha Tintatinta · También Gironet, Lladoner57.838 ha6,4 % de la viña

Bobaltinta50.992 ha5,6 % de la viña

Garnacha Tintoreratinta · También Negral43.646 ha4,8 % de la viña

Monastrelltinta · También Mataró, Mourvedre32.161 ha3,6 % de la viña

Verdejoblanca25.086 ha2,8 % de la viña

Pardinablanca · También Baladí, Baladí Verdejo, Calagraño20.639 ha2,3 % de la viña

Cabernet Sauvignontinta15.963 ha1,8 % de la viña

Syrahtinta14.926 ha1,7 % de la viña

Cayetana Blancablanca12.548 ha1,4 % de la viña

Ganan viña

Sauvignon Blanc+64 %5.732 → 9.413 ha

Chardonnay+40 %8.857 → 12.416 ha

Garnacha Tintorera+38 %31.670 → 43.646 ha

Tinto de la Pámpana Blanca+28 %6.693 → 8.579 ha

Verdejo+12 %22.325 → 25.086 ha

Albariño+12 %6.272 → 7.032 ha

Pierden viña

Palomino−28 %11.885 → 8.532 ha

Syrah−23 %19.369 → 14.926 ha

Monastrell−19 %39.924 → 32.161 ha

Pedro Ximénez−18 %7.302 → 5.958 ha

Pardina−17 %24.936 → 20.639 ha

Cabernet Sauvignon−17 %19.175 → 15.963 ha

Variedades con más de 5.000 ha en 2018. Montúa, Beba y Bermejuela quedan fuera: el MAPA las renombra o las cambia de fila entre años.

Cómo se cuenta

Superficie plantada de uva de vinificación a 31 de julio, del MAPA, por comunidad autónoma. Sin uva de mesa.
Cada variedad con sus sinónimos: el Tempranillo es también Cencibel, Tinto Fino, Tinta de Toro o Ull de Llebre.
2021: la fila de la Bermejuela trae la superficie de la Beba de Extremadura. Desde 2024 la Beba aparece como Montúa, Chelva o Eva de los Santos: es un cambio de nombre, no viña nueva.
Por comunidad, no por provincia ni por DOP: es lo que publica el MAPA. La viña por provincia de arriba es otra estadística.
MAPA, Superficie plantada de uva de vinificación por variedades, 2018–2025.

Dónde se planta cada uva · 2025

Variedad

Parte de la viña de la comunidad

Dónde hay más Tempranillo

Castilla-La Mancha64.088 ha34 % del total de España · 15 % de su viña

Castilla y León43.144 ha23 % del total de España · 51 % de su viña

La Rioja35.468 ha19 % del total de España · 76 % de su viña

Extremadura14.773 ha8 % del total de España · 20 % de su viña

País Vasco12.162 ha6 % del total de España · 83 % de su viña

Navarra7.616 ha4 % del total de España · 48 % de su viña

Superficie plantada a 31 de julio, del MAPA. En el selector, las 20 variedades con más viña de España.